特色酱汁无骨鸡腿肉
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡腿肉去骨
-
步骤2/12
点击查看大图
切花刀,不要切断,方便腌制入味
-
步骤3/12
点击查看大图
切好的鸡腿肉放入料酒,盐,黑胡椒腌制入味,大概20分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
腌制好的鸡腿肉放在锡纸上
-
步骤5/12
点击查看大图
卷成圆柱形,两端捏紧
-
步骤6/12
点击查看大图
烧一大锅水,水开后放入裹好的鸡腿肉卷,盖上锅盖,大火煮30分钟。
-
步骤7/12
点击查看大图
煮好后放入冰水中浸泡
-
步骤8/12
点击查看大图
香菜,蒜泥,沙姜,糖,生抽,热油,混成调料
-
步骤9/12
点击查看大图
拆开锡纸,把鸡腿卷切块装盘即可
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.鸡腿肉尽量卷紧一些,切的时候才不会散
2.冰水用纯净水比较好,怕生水会引起肚子不适
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
酱汁无骨鸡腿肉的其他做法
酱汁无骨鸡腿肉的相关分类
酱汁无骨鸡腿肉的相关推荐
-
麻辣米线
2164741人看过 -
红烧排骨简单做(高压锅版)
3560384人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清炖牛肋条
182805人看过 -
麻辣鲜香【辣子鸡】
3341135人看过 -
豆腐皮火腿肠卷
273018人看过 -
干锅鸡
18786145人看过 -
蒸面条(河南卤面)
3192741人看过 -
#入秋滋补正当时#排骨玉米双菌汤
266522人看过 -
茄汁大虾
31195729人看过 -
春季时令菜—清炒青菜心
2618935人看过 -
少油干锅鸡
599634人看过 -
麻辣鲜香的川味干锅鸡
114577人看过