火腿炒牛肝菌｜营养丰富的做法

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火腿炒牛肝菌｜营养丰富

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肝菌 300g

、

火腿片 50g

、

青尖椒 1个

、

红尖椒 1个

、

干辣椒 5-10个

、

蒜 2瓣

、

猪油 1大勺

、

盐少许

、

细砂糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把牛肝菌菌柄底部的脏东西削掉，用厨房纸擦干净后，切薄片
步骤2/6 点击查看大图
云南火腿也切薄片
步骤3/6 点击查看大图
尖椒去籽后滚刀切成小块，干辣椒剪成小段
步骤4/6 点击查看大图
起锅放入1大勺猪油，爆香蒜蓉、干辣椒段，然后加火腿片炒至焦香
步骤5/6 点击查看大图
接着加入菌片，翻炒5分钟
最后一步点击查看大图
加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀起锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

遇到金属刀牛肝菌易变色，建议用陶瓷刀或竹制刀来切

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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