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海绵蛋糕的做法

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海绵蛋糕

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(全部图片皆一边制作一边拍摄，故本文严禁转载与盗图，盗图必究)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 65g

、

糖粉 40g

、

牛奶 23g

、

盐 1g

、

鸡蛋 2个

、

食用油 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两个鸡蛋打入无油无水盆中
步骤2/6 点击查看大图
加入细砂糖。
步骤3/6 点击查看大图
用打蛋器高速打发，打发成膨胀两倍大，提起滴落很慢且滴落的蛋液不容易消失，粘稠的状态就行了。
步骤4/6 点击查看大图
低粉分三次筛入，筛入后用上下翻拌的方法翻拌，尽量快速翻拌细腻，翻拌过程中有消泡现象，没关系的。后再加入牛奶，油，盐，继续翻拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
倒入烤杯，装八分满可装五杯。烤箱175度预热五分钟。放入烤25分钟。
最后一步点击查看大图
烤好就可出炉了，香喷喷的。还没拍照就被孩子吃了一个。☺️☺️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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