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韩式海鲜拌面的做法

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韩式海鲜拌面

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天气越来越热了，食欲下降有木有，什么也不想吃有木有，不吃没劲，吃了也没劲，咋整，只能来点酷的了，大概是因为我是沈阳人，靠近吉林，身边朝鲜族人也很多，饮食上也还是很相近，一般的韩餐我都很喜欢吃，也在家里经常做，这次做的韩式海鲜拌面特意选择金龙鱼活性发酵空心面，面条爽滑劲道，咬在口里筋筋有位，面香感十足，自从吃了这个面条后，其他的挂面都没法接受了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

大米韩式辣酱3大勺 300g

、

鲜虾十只适量

、

蚬子500克适量

、

葱段 4根适量

、

洋葱四分之一 1个

、

香油5克适量

、

盐2克 1个

、

糖4克 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤2/13 点击查看大图
蚬子处理反复浸泡冲洗干净。
步骤3/13 点击查看大图
鲜虾冲洗干净，掰开虾头。
步骤4/13 点击查看大图
锅内放入谁烧开，放入挂面煮熟。
步骤5/13 点击查看大图
煮好的面条捞出控水，倒入香油拌匀。
步骤6/13 点击查看大图
准备拌面的酱汁：辣酱，生抽，盐，糖，香油拌匀备用。
步骤7/13 点击查看大图
锅内倒色拉油，烧热放入虾头炸出虾油。
步骤8/13 点击查看大图
下入洋葱丝。
步骤9/13 点击查看大图
放入蚬子，大虾翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
倒入料酒翻炒去腥。
步骤11/13 点击查看大图
倒入刚才拌好的料汁，炒匀关火。
步骤12/13 点击查看大图
放入面条，和料汁拌匀。
最后一步点击查看大图
放入面条，和料汁拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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