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番茄金针菇豆腐汤的做法

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番茄金针菇豆腐汤

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天气越来越热，难免会影响食欲！很多人喜欢吃冷饮吹空调，其实这样非常的伤身体，这个时候喝汤是最合适的了。今天小姿分享一款适合夏季喝的汤，食材简单，做法易学，清爽开胃不油腻，几分钟就能搞定的开胃汤。金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，养生又暖胃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 40克

、

鸡蛋一个

、

豆腐一块

、

番茄 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开
步骤2/15 点击查看大图
撕去皮切成小块
步骤3/15 点击查看大图
豆腐切小块
步骤4/15 点击查看大图
豆腐裹上一层鸡蛋液
步骤5/15 点击查看大图
煎至两面金黄即可
步骤6/15 点击查看大图
金针菇去根部洗净备用
步骤7/15 点击查看大图
锅中倒入5克油烧热，放入蒜末爆香，放入番茄丁翻炒至出汁
步骤8/15 点击查看大图
加入500毫升的水，加入一勺盐、鸡粉调味
步骤9/15 点击查看大图
大火烧开，放入金针菇、煎好的豆腐，再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉
步骤10/15 点击查看大图
一碗减肥瘦身的番茄金针菇豆腐汤就做好啦
步骤11/15 点击查看大图
金针菇番茄豆腐汤，味美又补钙！
步骤12/15 点击查看大图
这个汤味道鲜美，尤其吃煮熟的金针菇软软的细细的特别好吃
步骤13/15 点击查看大图
番茄酸甜，金针菇百搭，一道开胃的汤
步骤14/15 点击查看大图
清淡又有滋味的一道汤菜！很适合脾胃虚弱的人
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大家试试看，我的味信公号：个性胜过姿色，在制作过程中有任何疑问，欢迎咨询

小贴士

1.加入金针菇千万别煮久了，失去了脆嫩口感不然塞牙 2.有的人喜欢加糖或者加番茄酱，我更喜欢原汁原味的感觉！ 3.西红柿要去皮，不然影响口感，西红柿一定要切碎，翻炒出汁 4.多吃西红柿，可起到抗氧化的作用。男人多吃，对前列腺有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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