儿童菜谱——混炒四丝(胡萝卜丝、肉丝、黄瓜丝、香肠丝)
色彩丰富可以刺激孩子味蕾,胡萝卜是菜肴中颜色比较鲜艳的,也是我厨房中经常储备的菜肴,这样搭配炒菜最好了!黄瓜是秋季降燥降火推荐的菜,(要想孩子身体顶呱呱,秋季就得多吃瓜)(自己编的,不过我看健康学学里谈到过秋季多吃六瓜里面就有黄瓜)炒出来的菜至少颜色上档次了!加上炒工,色香味绝对没有问题,外面餐馆吃不到的。自己尝试做吧!很简单(⊙o⊙)哦! 在豆果美食里经常看别人发表的东西,我觉得自己做的好吃的也应该分享出来,这样我想世界上就少一些吃快餐的人多一个对生活有追求的人,传播正能量一直是我想做的……
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步骤1/10
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黄瓜洗干去皮切丝,胡萝卜洗干去皮切丝
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瘦肉切丝
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热狗香肠切丝
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步骤4/10
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热狗香肠切丝,大小和黄瓜丝一样
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步骤5/10
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葱切段,这个最后起锅之前放
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步骤6/10
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开火放猪油或橄榄油爆香大蒜仔,放肉翻炒片刻,然后放生抽,耗油,盐,下胡萝卜丝,胡萝卜难熟多炒一会。
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步骤7/10
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胡萝卜快熟下黄瓜丝,黄瓜容易熟,翻炒时间短。
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步骤8/10
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下香肠丝翻炒一会儿,时间不用太长不然黄瓜炒烂了。
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步骤9/10
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放葱花装盘,这是晚上光线不好放厨房灶台上拍的。实际上很好看,而且味道不错,我家闺女吃了将近三分之二。
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最后一步
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其实颜色很好看
记得千万别一起倒下去炒,口感不好的。一定得把胡萝卜先炒熟然后再下黄瓜丝,因为黄瓜容易熟,只用翻炒一下下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
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