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自制豆腐

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食谱名：自制豆腐参考月龄：12个月以上今天的这道辅食特别适合夏天吃，酸酸甜甜的番茄绝对是打开宝宝胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐，吃起来，比果冻还要爽口！每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

食材清单加入采购清单

番茄 1个

、

玉米淀粉 2克

、

鸡蛋 1个（约50克）

、

黄豆 100克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：番茄1个，玉米淀粉2克，鸡蛋1个（约50克），浸泡好的黄豆100克。
步骤2/14 点击查看大图
在破壁机中倒入800毫升水和浸泡好的黄豆。
步骤3/14 点击查看大图
打成豆浆后，用纱布过滤出豆渣，取重100毫升。
步骤4/14 点击查看大图
在豆浆中磕入一个鸡蛋。
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀后用勺子撇去浮沫。
步骤6/14 点击查看大图
在模具中垫一张硅油纸，倒入豆浆。
步骤7/14 点击查看大图
放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸20分钟。
步骤8/14 点击查看大图
静置冷却后脱模，切成小块。
步骤9/14 点击查看大图
西红柿划十字，放入开水中，浸泡10分钟。»西红柿浸泡后更容易剥皮哦。
步骤10/14 点击查看大图
番茄去皮后切成丁。
步骤11/14 点击查看大图
倒入锅中，翻炒出汁。
步骤12/14 点击查看大图
在10毫升水中加入2克淀粉，搅拌均匀后倒入锅中。
步骤13/14 点击查看大图
将搅拌后的番茄汁淋在豆腐上。
最后一步点击查看大图
嫩滑的豆腐包裹着酸甜的酱汁，尝一口瞬间胃口大开，唏哩呼噜吃下一大碗，停都停不下来！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

●如果宝宝不爱吃番茄的话，妈妈们也可以用其他水果来代替，就是一道非常清爽的小甜品哦。 ●妈妈们如果家里没有黄豆，也可以要用其他豆类来代替，或者换成奶粉也是不错的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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