干豆腐包菜炒鸡片
浏览 587553 · 收藏 7043 · 学做 1
包菜做的好吃,除了好的搭配,包菜还不能用刀切,手撕的更美味;再有,鸡胸肉入菜也不能直接下锅炒,易老还发柴,要腌制一下,口感嫩、油润更好吃。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胸肉
半块
、
包菜
半个
、
干豆腐
1张
、
葱花
4克
、
姜末
4克
、
蒜末
3瓣
、
郫县豆瓣酱
半勺
、
味极鲜酱油
1勺
、
玉米淀粉
半勺
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
水淀粉
适量
、
盐
3克
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡胸肉去掉筋膜,冲洗干净;干豆腐洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡胸肉切片,加入1克盐、1克姜末、生抽、料酒抓匀,然后放入玉米淀粉抓匀,最后加入少许植物油抓匀,腌制10分钟;包菜去根,用手掰成小块,放入淡盐水中浸泡5分钟,然后换水洗净,控水备用;干豆腐先切1寸宽的条,然后切菱形片
-
步骤3/9
点击查看大图
炒锅烧热放植物油,油温5成热,放入腌制好的鸡片翻炒,待鸡片变色,铲出备用
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-17
换个做法
干豆腐包菜炒鸡片的相关分类
干豆腐包菜炒鸡片的相关推荐
-
炒鸡
255403人看过 -
木耳冬笋炒鸡片
318827人看过 -
翻炒一下就上桌的香芹炒鸡
123328人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16420227人看过 -
#晒出你的团圆大餐#栗子炒鸡
338735人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8687455人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
702748人看过 -
麻酱凉面
113735人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11365156人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10126208人看过 -
地三鲜
35064331人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
13712693人看过