啤酒炖鸡
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我有酒,我有鸡,你有点土豆吗?
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
小雏鸡
1只
、
泰山原浆啤酒
400ml
、
土豆
2个
、
蒜
五六瓣儿
、
姜
六七片儿
、
料酒
两勺
、
红烧酱油
两勺
、
生抽
两勺
、
八角
两个
、
花椒
适量
、
香叶
两三片
、
香菇
六个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好各种材料,鸡放料酒蚝油胡椒面淹一下
-
步骤2/4
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热油,放蒜姜煸锅,放入腌好的鸡,炒一下
-
步骤3/4
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将超过的鸡肉,土豆,香锅,放入高压锅,倒入啤酒,没过鸡肉就可以了。时间自己调整吧我用的电炖锅,大约半小时
-
最后一步
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差不多快好的时候,再放入青椒,一点盐和酱油,再炖五分钟就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
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