家焖茄子
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没有父亲的父亲节!非常想念老爸,今天做的这几道菜都是老爸生前最爱吃的菜。再过一个月就是老爸去世一周年了。 祈愿天堂的父亲一切安好!祝天下的父亲节日快乐!幸福安康!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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炒锅加热,放少许油(比平时炒菜多放点),放葱花姜片大料爆锅,放五花肉切小丁翻炒,炒到肉半熟后,依次加入茄条麻椒(手撕成条)酱油,小火翻炒,加入适量盐、白糖,当看到茄子和麻椒都变色后盖上锅盖小火焖。这其中不要加水。在焖的过程中随时用铲刀翻炒,最后快好之前放入蒜末。翻炒几下盖上锅盖关火。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
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