青椒炒鸡肝的做法

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青椒炒鸡肝

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸡肝 150g

、

青椒 100g

、

生抽 1小勺

、

料酒 2大勺

、

大葱 3分之一段

、

姜片 5片

、

淀粉 1小勺

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鸡肝洗净血水，切1厘米厚片，放入水淀粉搅匀，再一次放入少量姜片，生抽、黑胡椒粉、盐、糖搅匀后腌制10分钟。青椒切丝，大葱切丝。放油，青椒大葱熟盛出。锅中放油，放入剩余姜片，烧至八成热倒入腌制好的鸡肝翻炒3分钟，将青椒大葱倒入搅匀，加适量水盖上锅盖，焖3分钟出锅。

小贴士

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发布于 2019-06-16

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