腐竹烧牛腩
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冬天到了,又到进补的时候,我家冬天最常吃的就数牛肉了,过来就是羊肉,冬天进补,你家吃什么呢……
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
【主料】
、
牛腩
600克
、
【辅料】
、
腐竹
200克
、
生姜
1块
、
大葱
1根
、
青、红辣椒
各半个
、
【调料】
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
豆瓣酱
1勺
、
冰糖老抽
1勺
、
桂皮、草果、干辣椒、山奈、白扣
20克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好所需食材,腐竹要提前泡1小时。
-
步骤2/10
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牛腩洗干净,切小块,大葱切段,生姜切片。
-
步骤3/10
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牛腩冷水下锅,加姜片葱段和料酒煮出血水。捞起控水。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-12-01
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