卤肉饭
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卤肉饭 闽南台湾地方的特色主食 肉蛋饭菜 搭配得当 大人 小朋友都爱吃 哈哈
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食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
猪五花肉
250
、
洋葱
半个
、
香菇
四朵
、
小油菜
三根
、
卤蛋
1个
、
白胡椒
2g
、
五香粉
2g
、
盐
适量
、
料酒
10ml
、
八角
一粒
、
冰糖
4.5粒
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
葱段
适量
、
姜片
两片
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材 2五花肉 切成成小粒 放料酒白胡椒 略腌制15min
-
步骤2/6
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洋葱半个切粒 大葱一段切粒 大蒜两瓣切粒
-
步骤3/6
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锅宽油 下入五花肉粒 翻炒 翻炒至出油变色 下入 八角 葱姜段 冰糖 生抽老抽 调色 入味 为了肉质软烂 加热水入高压锅 呲气后 转小火18min
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2019-06-16
换个做法
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