玉米莲子脊骨汤
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空调屋里呆多了,养心安神,清热利水,咸香鲜甜又暖胃的汤水做一做。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪脊骨洗净,冷水下锅,水开两分钟后,捞出洗净血沫
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步骤2/4
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莲子、百合干、薏仁提前三小时冷水泡发,莲子去芯洗净,薏仁、百合洗净。玉米洗净斩成小块,胡萝卜去皮洗净切小块,姜块拍碎
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步骤3/4
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将所有材料放入汤锅,放适量盐,水刚淹没材料为宜,用煲汤键煲好即可
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最后一步
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装碗,汤色清透,鲜香适可,莲子软糯的汤就做好了
小贴士
用炉火炖的朋友,需多加水,可大火烧开五分钟后,改中小火炖40分钟,再加入玉米和胡萝卜块炖20分钟,出锅前放盐会更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
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