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补血养颜山药乌鸡汤

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女人每个月总会有那么几天不舒服，最近突然头痛加重，老中医朋友说我是气血虚，给了我这个乌鸡汤方，让我每周喝上一次，喝了一个月，果然头痛有明显好转，分享出来给姐妹们，药补不如食补中医认为乌鸡入肝肾经，可滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻、美容养颜；也可用于搭配其他中药，制成相应的妇科类中成药，如乌鸡白凤丸等。因为乌鸡从外表到骨头都呈现与普通鸡不同，色黑可入肾，常作为民间的滋补制品。山药可补中益气，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。大枣具有补中益气，养血安神的功效。大枣还能补气生血，可以通过养血来安神。搭配到一起很完美参与活动: #我们约饭吧#

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1小时以上

乌鸡半只

、

山药 1根

、

姜 6片

、

葱 3段

、

枸杞 1把

、

盐适量

、

料酒 2瓷勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅中放冷水，加入一勺料酒
步骤2/13 点击查看大图
放入半只乌鸡
步骤3/13 点击查看大图
大火烧开，去浮末，捞出乌鸡备用
步骤4/13 点击查看大图
准备红枣，大葱，生姜片
步骤5/13 点击查看大图
砂锅放大半锅过滤过的水，烧开
步骤6/13 点击查看大图
放入汆烫过的乌鸡
步骤7/13 点击查看大图
放入1勺料酒，放入大葱，生姜，红枣
步骤8/13 点击查看大图
大火烧开
步骤9/13 点击查看大图
转小火，煲2小时
步骤10/13 点击查看大图
2小时后，加入山药，大火烧开，调小火炖1小时
步骤11/13 点击查看大图
一小时后，关火，撒上一把枸杞
步骤12/13 点击查看大图
适量盐（依据自家口味调整）
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

1，乌鸡要选白凤乌鸡，这种的好一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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