烫面葱油饼
-
步骤1/11
点击查看大图
和面:一边加开水一边用筷子搅动面粉
-
步骤2/11
点击查看大图
面粉成絮状,不烫手后揉光滑,面粉吸水不一样,可适量加减.
-
步骤3/11
点击查看大图
揉光滑后醒20分钟,吸好水份的面团儿更光滑细腻有弹性。
-
步骤4/11
点击查看大图
我把大面团儿分割两次做,另一份仍旧留在盆里，保鲜膜盖好。面板上刷一层植物油免得粘, 面团儿上也可以抹少量油,目的都是不加干粉的情况下面团儿擀起来不沾,擀好大面皮后,先刷一层油,再撒少量精盐，撒些葱花碎儿,慢慢从身体这边卷起来.
-
步骤5/11
点击查看大图
卷好后再分割几份
-
步骤6/11
点击查看大图
从一头旋卷起来,按扁,再说一次不要加干面粉,否则饼会硬.
-
步骤7/11
点击查看大图
轻轻擀成薄厚均匀的圆形,等待下锅,
-
步骤8/11
点击查看大图
锅内加少量油 ,微热 ,放面饼,小火慢慢烙成两面金黄.
-
步骤9/11
点击查看大图
可以出锅了，记得用锅铲轻轻拍打油饼的侧面,这样饼吃起来更松软,层次感也好.没做油酥也会起层.
-
步骤10/11
点击查看大图
美美的享用吧
-
最后一步
点击查看大图
尝试全烫面油饼,软硬度很好,饼凉了也没有那么硬.吃不完的一定用保鲜袋装好.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-15
烫面葱油饼的相关分类
烫面葱油饼的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#外婆的味道烫面油饼
34470人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面！放凉也不硬 半烫面葱花饼
1681903人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4323215人看过 -
羊肉饺子（北方冬至的味道）
1255656人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25633191人看过 -
烫面葱油饼
24110人看过 -
金针菇番茄豆腐汤
2792226人看过 -
萝卜丝牛肉丸子汤(特别适合一岁以上宝宝和老人食用。）
2388553人看过 -
烫面葱油饼
286206人看过 -
烫面饼
416995人看过 -
鱼香肉丝
6321315人看过 -
干煸四季豆#宴客拿手菜#
768836人看过
