羊肉饺子（北方冬至的味道）
北方的冬至都吃羊肉饺子，传说这样冬天就不用冻耳朵里，总之是家庭温馨的味道。
-
步骤1/8
点击查看大图
花胶颗粒用热水泡一下，等下用。
-
步骤2/8
点击查看大图
葱姜蒜按这个量切好备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
给羊肉放花椒粉，酱油或生抽，盐，味精（不吃可以不放），然后加入刚才的葱姜蒜，然后开始用筷子搅拌，边搅拌边倒入刚才的花椒水，这样肉不会太干。
-
步骤4/8
点击查看大图
胡萝卜切丝，然后用锅稍微炒一下，这样不会太硬，也可以不炒没关系。
-
步骤5/8
点击查看大图
和刚才的羊肉馅儿拌在一起，拌的时候可以再放些花椒水。
-
步骤6/8
点击查看大图
包好。
-
步骤7/8
点击查看大图
开水烧开，滚三滚，就是饺子入锅之后第一次沸腾之后倒一点凉水，然后再沸腾再倒入，再沸腾再倒入三次。
-
最后一步
点击查看大图
出锅！
饺子皮我们是做好的，也可以在外面买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
羊肉饺子的相关分类
羊肉饺子的相关推荐
-
云南菜～铜锅笋干鸡汤
2187人看过 -
#在家邂逅美味火锅#非常哇塞的山姆树番茄底料版红菜汤
8525人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#芝士香肠薯条披萨串
11331人看过 -
#冬日治愈时刻#巧克力炼奶华夫饼
14400人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙青橄榄番茄烩牛肉
17527人看过 -
只需一次发酵~丝滑松软的葡萄干奶酪馅米面包#冬日治愈时刻#
31162人看过 -
清爽圣女果
22808人看过 -
果味里脊条
16543人看过 -
#冬日治愈时刻# 山药黑木耳炒肉
25516人看过 -
咖喱烤花菜
9600人看过 -
低油低糖全麦高纤核果面包，全麦原来可以这么好吃！
960人看过 -
柚香鸡翅
10322人看过
