水果推推乐蛋糕
提起蛋糕,很多人会马上联想到奶油蛋糕,韩式裱花蛋糕,翻糖蛋糕,慕斯等等,但却很少有人马上会想起这款制作简单,但美味和颜值都在线的推推乐蛋糕。用一个推筒形的蛋糕模,里面装有蛋糕片,奶油,水果,或者各种喜欢的糖果,只要用手轻轻一推,就可以尝到美味的蛋糕,既可以玩又可以吃的美味蛋糕。
-
步骤1/21
点击查看大图
玉米油和牛奶倒入打蛋盆内,搅拌至乳化,呈现乳白色。
-
步骤2/21
点击查看大图
低粉筛入油奶混合物内,拌匀。
-
步骤3/21
点击查看大图
磕入蛋黄,手动打蛋器拌至顺滑的蛋黄糊,蛋清放入冰箱冷冻备用。
-
步骤4/21
点击查看大图
蛋清内滴入5滴柠檬汁,分三次将细砂糖加入蛋清内,打发至湿性偏干性发泡。
-
步骤5/21
点击查看大图
取三分之一的蛋白和蛋黄糊上下翻拌均匀,再将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白内。(新手可分为三次混合)
-
步骤6/21
点击查看大图
同样的手法翻拌均匀成顺滑的蛋糕糊。
-
步骤7/21
点击查看大图
蛋糕糊平均分成三份,其中一份加入一滴红色食用色素,混合均匀。
-
步骤8/21
点击查看大图
另一份加入绿色食用色素,调成绿色蛋糕糊,另一份原色。
-
步骤9/21
点击查看大图
准备一个40CM的方形蛋糕盘,表面均匀的抹上一层薄薄的玉米油。
-
步骤10/21
点击查看大图
先将一个颜色的蛋糕糊倒入烤盘的三分之一处,再倒入另一个颜色的蛋糕糊,依次倒好三色的蛋糕糊。
-
步骤11/21
点击查看大图
烤箱预热上下火150度,将蛋糕盘放入预热好的烤箱内,中层,时间为36分钟。
-
步骤12/21
点击查看大图
取出蛋糕轻震一下,倒扣放凉。
-
步骤13/21
点击查看大图
利用推推乐模印出一个个的小圆片。
-
步骤14/21
点击查看大图
淡奶油加入细砂糖,打发至裱花状态,9成。
-
步骤15/21
点击查看大图
芒果和火龙果切成小粒状,也可以换成自己喜欢的任何水果。
-
步骤16/21
点击查看大图
裱花袋装好8齿裱花嘴,装入打发好的奶油。
-
步骤17/21
点击查看大图
先将一块红色蛋糕片放入推推乐模内,压到最下面。
-
步骤18/21
点击查看大图
在上面挤一层奶油。
-
步骤19/21
点击查看大图
放入水果粒。
-
步骤20/21
点击查看大图
再放入蛋糕片+奶油+水果+蛋糕片,上面挤奶油放水果装饰。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
推推乐蛋糕的其他做法
推推乐蛋糕的相关分类
推推乐蛋糕的相关推荐
-
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67616890人看过 -
好吃过瘾的虾仁菠萝饭
17301人看过 -
西瓜+芒果牛奶布丁,高颜值零负担的午后甜品
194487人看过 -
#夏天夜宵High起来!#牛奶布丁
317259人看过 -
#餐桌上的春日限定#青菜肉丝面
849910人看过 -
#憋在家里吃什么#焦糖牛奶布丁
261189人看过 -
招牌啤酒鸭
215682人看过 -
香甜软糯炸香蕉
574680人看过 -
白馒头--面包机版#中式点心开启你的回忆#
2013464人看过 -
【经典白吐司】——值得死磕的好方子
227894人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12021516人看过 -
双层芒果布丁
585936人看过