双色爱心奶冻(芒果味)
炎热的天气人人都想来一份冻的甜品解解热,连大人都爱上了吃冰棒,其实自己做奶冻超简单,关键用料十足还奶味浓,此时来一杯醇香美味的爱心奶冻实在是太好了,把水果也融入奶冻中,为美味加分。 来自澳洲的德运奶粉易冲泡,口感醇香,乳质丰富,口感香甜不腻我全家都爱喝,不含任何食品添加剂和防腐剂,它的含钙量高,每200毫升就能够提供200毫克钙。平时除了冲泡着喝,我还用它来做健康料理,非常方便。
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步骤1/15
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准备好所有食材。
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先来做牛奶奶冻,吉利丁提前泡入冷水中融化。
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步骤3/15
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德运奶粉加温水冲泡后,得到125克牛奶。
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步骤4/15
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牛奶+淡奶油+糖,放入奶锅中小火加热混合。
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步骤5/15
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关火后,加入泡软的吉利丁搅拌无颗粒至完全融化。
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步骤6/15
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将煮好的奶冻倒入倾斜的玻璃杯中,冰箱冷藏6小时至完全凝固的奶冻状。
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步骤7/15
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再来做芒果奶冻,吉利丁提前泡入冷水中融化。
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步骤8/15
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德运奶粉加温水冲泡后,得到100克牛奶。
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步骤9/15
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芒果去皮取肉,与牛奶放搅拌机做成芒果奶。
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步骤10/15
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过滤芒果奶液体。
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步骤11/15
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芒果奶+淡奶油+糖,放入奶锅中小火加热混合。
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步骤12/15
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冒小泡就关火,加入泡软的吉利丁搅拌无颗粒至完全融化。
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步骤13/15
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将煮好的芒果奶冻稍放凉后,倒入冷藏好的牛奶奶冻上,这时是反方向的倾斜,依然是冰箱冷藏6个小时至完全凝固的奶冻状。
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步骤14/15
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做好之后就是一个心形的奶冻啦!
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最后一步
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柠檬黄看着就很清新,加上心形非常漂亮,奶冻最适合炎热的天气吃了,有了德运牛奶,奶味更醇香浓郁,送入口中滑溜溜真是爽歪歪啦,满口的奶香味呦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
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