红烧排骨土豆豆角的做法

点击查看大图

红烧排骨土豆豆角

浏览 16188 · 收藏 99

亲测，吃完不胖

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

杂排 500g

、

土豆 2个

、

食用油微量

、

葱姜蒜微量

、

桂皮适量

、

八角一个

、

老抽 2勺

、

盐少许

、

生抽两勺

、

酱油一勺

、

香叶 1片

、

辣椒 3个

、

花椒微量

、

西红柿半颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨洗净，土豆切块，豆角掰成段。佐料：花椒，大料，桂皮香叶，辣椒，葱姜蒜西红柿。准备步骤完成，土豆一时半会用不上需要泡水，不然会变黑，注意炖的时候需要用开水，不要用冷水
步骤2/9 点击查看大图
准备一锅开水备用
步骤3/9 点击查看大图
放油下第一步所有佐料，油一颗煎蛋的量就够了，翻炒佐料20秒后下排骨翻炒
步骤4/9 点击查看大图
翻炒至排骨变色后，倒入生抽，酱油翻炒1分钟，放入老抽翻炒2分钟
步骤5/9 点击查看大图
把排骨倒进去，转小火45分钟，如果用的是深炒菜锅的话，直接加热水炖45分钟
步骤6/9 点击查看大图
把调料挑出来
步骤7/9 点击查看大图
倒入菜
步骤8/9 点击查看大图
搅拌大火10分钟出锅
最后一步点击查看大图
正常炖45分钟就可以吃了，我家里有老人炖了1个半小时，脱骨状态，非常好吃

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

最近在控制糖，所以没有放糖，放一点白糖味道更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

换个做法

红烧排骨的其他做法

红烧排骨的相关分类

荤菜热菜山楂火腿肠大闸蟹板栗更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许