香草奶酪酱
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄加入细砂糖打散
-
步骤2/11
点击查看大图
将玉米淀粉和低筋面粉用厨房秤称好。我使用的厨房秤是ACA北美电器的,满精准的,给大家推荐一下。
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入蛋黄中,用蛋抽搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
牛奶中加入一勺香草酒,约8克
-
步骤5/11
点击查看大图
中小火煮至微沸
-
步骤6/11
点击查看大图
趁热将香草牛奶倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌
-
步骤7/11
点击查看大图
中小火加热,边加热边搅拌
-
步骤8/11
点击查看大图
搅拌至有阻力状态,尽量煮浓稠点
-
步骤9/11
点击查看大图
奶油奶酪打至顺滑,加入酱中,我偷懒没打至顺滑,结果后面花了更多时间将奶油奶酪打均匀,所以一定要将奶油奶酪先打至顺滑!
-
步骤10/11
点击查看大图
煮好的酱是这样的,放凉就可以用啦,挤在蛋糕,小甜品,面包上都可以哦
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、在熬煮酱的时候要尽量煮得浓稠些。
2、奶油奶酪必须要打顺滑之后再加入,不要偷懒,不然要花更多的时间打融合。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
香草奶酪酱的其他做法
香草奶酪酱的相关分类
香草奶酪酱的相关推荐
-
寒冬最适合在家制作的甜品——姜撞奶
3646381人看过 -
芒果布丁
5815135人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#奶香焦糖布丁
6072395人看过 -
比豆花还嫩滑的姜撞奶
891404人看过 -
开心果巴斯克蛋糕
91334人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2612251人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红枣花生红豆浆
138236人看过 -
桃子果酱
122195人看过 -
牛奶雪糕
812367人看过 -
凤凰奶糊
57768人看过 -
维也纳咖啡
20081人看过 -
两分钟就能学会的~南瓜腊肉饭
72661人看过