香草奶酪酱
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄加入细砂糖打散
-
步骤2/11
点击查看大图
将玉米淀粉和低筋面粉用厨房秤称好。我使用的厨房秤是ACA北美电器的,满精准的,给大家推荐一下。
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入蛋黄中,用蛋抽搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
牛奶中加入一勺香草酒,约8克
-
步骤5/11
点击查看大图
中小火煮至微沸
-
步骤6/11
点击查看大图
趁热将香草牛奶倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌
-
步骤7/11
点击查看大图
中小火加热,边加热边搅拌
-
步骤8/11
点击查看大图
搅拌至有阻力状态,尽量煮浓稠点
-
步骤9/11
点击查看大图
奶油奶酪打至顺滑,加入酱中,我偷懒没打至顺滑,结果后面花了更多时间将奶油奶酪打均匀,所以一定要将奶油奶酪先打至顺滑!
-
步骤10/11
点击查看大图
煮好的酱是这样的,放凉就可以用啦,挤在蛋糕,小甜品,面包上都可以哦
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、在熬煮酱的时候要尽量煮得浓稠些。
2、奶油奶酪必须要打顺滑之后再加入,不要偷懒,不然要花更多的时间打融合。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
香草奶酪酱的其他做法
香草奶酪酱的相关分类
香草奶酪酱的相关推荐
-
#好吃不上火#葱油拌面
28336512人看过 -
爱可以很简单——浓情黑森林蛋糕
1539723人看过 -
鱼子酱拌饭
62338人看过 -
桂花糕:七步就完成,这是入秋的第二口桂花!
2436591人看过 -
酥皮樱桃派
30351人看过 -
精致早餐:柠香三文鱼黄油土豆配生菜沙拉
263362人看过 -
鱼子酱
66773人看过 -
夏威夷风情烤牛肉串
382114人看过 -
#一学就会快手菜#鸡蛋这样做!又香又下饭【辣椒炒荷包蛋】
136618人看过 -
金枪鱼沙拉鸡蛋三明治
618350人看过 -
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
203614人看过 -
#挪威三文鱼#三文鱼刺身
62905人看过