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水晶红豆粽的做法

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水晶红豆粽

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水晶红豆粽，口感特别又不甜腻。方子为10个量。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

水晶糕点粉 100克

、

水 80克

、

玉米糖浆 250克

、

水 100克

、

蜜红豆适量

、

粽叶 10张

、

绑绳适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把水晶糕点粉倒入大盆。
步骤2/12 点击查看大图
倒入水80克。
步骤3/12 点击查看大图
混合均匀。
步骤4/12 点击查看大图
另取一个大盆，把玉米糖浆倒入。
步骤5/12 点击查看大图
加水100克。混合均匀。
步骤6/12 点击查看大图
把糖浆水倒入粉浆中，混合均匀。
步骤7/12 点击查看大图
大火，上锅蒸15分钟。
步骤8/12 点击查看大图
水晶皮蒸好后，把它分成十份，取其中一份按平。
步骤9/12 点击查看大图
加点蜜红豆在中间。包好收口。
步骤10/12 点击查看大图
把水晶粽用粽叶包。包成三角形。
步骤11/12 点击查看大图
包好，绑上绳子就好了。
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冰晶透明，还蛮好吃的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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