冰糖红枣蒸南瓜
喜欢韩料店的冰糖南瓜,回家自己尝试复刻一个,没有店里那么甜,解解馋还是可以的
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步骤1/5
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把南瓜横切两半,切出米字纹路,到顶不断
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步骤2/5
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加入一早炖好的红枣,红枣这东西光靠蒸那点时间是蒸不烂的,所以要提前炖,没加糖
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步骤3/5
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在南瓜底座放入冰糖红枣和汤,盖上南瓜盖子,放入锅中蒸半小时
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步骤4/5
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半小时后开锅用筷子轻轻一戳能戳进去就可以出锅啦
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最后一步
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汤水甜味够了,但南瓜没有饭店里的甜,可能饭店里还要用糖水多浸泡会,根据自己口味调整啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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