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西红柿土豆炖牛腩的做法

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西红柿土豆炖牛腩

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经典的西红柿炖牛腩，简单的食材做出鲜美的味道，牛肉滋补软烂，西红柿又开胃，让人食欲大增~

食材清单加入采购清单

牛腩 1斤

、

西红柿 3个

、

土豆 1个

、

生姜 1块

、

香菜可不放

、

盐 1小匙

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
牛腩洗净切块，这次去晚了买的牛腩不太好，好多肥肉，尽量选择瘦一些的
步骤2/17 点击查看大图
冷水入锅，加几片姜片去腥
步骤3/17 点击查看大图
水开后捞出冲洗干净浮沫
步骤4/17 点击查看大图
西红柿2个切成小丁
步骤5/17 点击查看大图
一个切成块状备用
步骤6/17 点击查看大图
土豆去皮切块备用
步骤7/17 点击查看大图
锅里倒适量油，下入姜丝炒香
步骤8/17 点击查看大图
下入西红柿丁煸炒
步骤9/17 点击查看大图
煸炒出西红柿汁来
步骤10/17 点击查看大图
下入牛腩翻炒一会
步骤11/17 点击查看大图
转入砂锅，加入适量水大火烧开
步骤12/17 点击查看大图
水开后转中火炖1.5-2个小时左右
步骤13/17 点击查看大图
加入土豆块炖10多分钟
步骤14/17 点击查看大图
加入西红柿块稍煮一会
步骤15/17 点击查看大图
加入盐调味
步骤16/17 点击查看大图
放上几棵香菜就完成了
最后一步点击查看大图
美味~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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