芝士奶油雪糕的做法

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芝士奶油雪糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

芝士片 2片

、

牛奶 80克

、

细砂糖 30克

、

淡奶油 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
奶锅加入牛奶和二十克细砂糖，中小火加热至沸腾，
步骤2/8 点击查看大图
趁热加入芝士片，用蛋抽搅拌至芝士片完全融化，冷却备用
步骤3/8 点击查看大图
冷却之后呈半固体状态，用蛋抽再次搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
淡奶油加入剩余的十克细砂糖，用打蛋器打至七八分发，我用的是ACA的电动打蛋器，打发蛮快的哦
步骤5/8 点击查看大图
然后加入芝士牛奶液，用打蛋器继续搅打均匀
步骤6/8 点击查看大图
将雪糕液装入裱花袋中
步骤7/8 点击查看大图
挤入模具中，震一下，盖上盖子，放入冷冻室冷冻一夜
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成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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