甘蓝粉丝
夏天的紫色， 褪去平日的浮华， 变得成熟优雅， 散发着神秘， 增添不一样的情趣。 温柔的紫色将浪漫与精致完美演绎， 如梦一般， 或自由、或浪漫、或典雅、或高贵…… 甘蓝的紫有它独特的韵味， 匹配粉丝的素白， 隐隐中透着少女的情怀， 如诗一般， 或真切，或梦幻，或浓烈，或深情……
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步骤1/12
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1.准备食材，如图所示切好待用。
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步骤2/12
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2.粉丝泡发。
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步骤3/12
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3.放入锅中小煮一分钟即可。
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步骤4/12
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4.捞出过凉水，沥干水份。
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步骤5/12
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5.起锅烧油，油温7成熟，下入干辣椒，蒜和洋葱炒香。
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步骤6/12
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6.下入紫甘蓝。
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步骤7/12
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7.翻炒均匀。无需炒太久。
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步骤8/12
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8.下入粉丝。
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步骤9/12
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9.加入适量的盐。
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步骤10/12
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10.加入适量鸡精。
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步骤11/12
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11.加一点果醋。
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最后一步
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12.翻炒均匀即可出锅。
1.甘蓝营养丰富，富含青花素，为了防止变色，所以添加一点果醋，用白醋也可以。
2.粉丝不要煮的太久，用筷子能夹断就行了。
3.甘蓝不要炒的太久，带一点脆生口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-10
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