玫瑰花曲奇丨小王子同款
520/情人节/纪念日的最佳DIY礼物 用心最重要~
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步骤1/14
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准备食材:有条件的还可以准备牛奶、抹茶pokey
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步骤2/14
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称重:每样食材都按固定g数称好
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步骤3/14
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黄油提前室温软化切成小块,和白砂糖混合。
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步骤4/14
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用电动打蛋器将两者打到融合,呈羽毛状。在分两次加蛋液,用打蛋器打均匀,大概是上图这个样子就差不多了~
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步骤5/14
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筛入面粉,用刮刀翻拌均匀。
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步骤6/14
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上面都和普通曲奇差不多。重点来了!加入适量的果蔬粉(火龙果粉)上色,果蔬粉比较天然健康~
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步骤7/14
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调和均匀就变成粉粉的啦~用来做玫瑰花瓣
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步骤8/14
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我还取了一小部分混合物加抹茶粉,用来做叶子。用扁头的裱花袋挤出花瓣,可以两只手左右开工。然后用中间凹两边突的裱花袋挤出叶子
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步骤9/14
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裱好的曲奇有点软会出油,需要立马放到冰箱冷冻20分钟定型,随后送到烤箱。烤箱预热170度,烤15分钟即可。
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步骤10/14
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彩蛋1⃣️:其实最开始是想做康乃馨曲奇。发现还是玫瑰花更加好操作,就卷卷卷就可以了~嘻嘻,我还用了抹茶pokery做根茎,是不是有点像呢?
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步骤11/14
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彩蛋2⃣️:多余的绿色和粉色混合物,还用裱花筒挤了曲奇。
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步骤12/14
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绿色曲奇也很好看有木有?和店里卖的似的,吃起来还有淡淡的抹茶香~
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步骤13/14
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最后,把这些曲奇封上袋子,装到包装盒里就OK啦!超梦幻的小礼物就完成啦~
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最后一步
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没有对象,送闺蜜也可以啦~自己用心做的礼物,别人一定会很喜欢啦~
1⃣️我看别的教程是用牛奶调和果蔬粉,我实践了一下,这样做会使饼干变软,不够酥脆。所以不建议用牛奶,还是直接干拌果蔬粉比较好。
2⃣️我的教程跳过裱花步骤还适用于普通曲奇,裱花对于初学者难度有点大,我也是突发奇想。实验了半天才做出玫瑰花的。
3⃣️我的礼物盒还装了羽毛和彩条,一个希望可以起到减震作用,一个比较美观~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
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