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QQ水晶桂花糕的做法

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QQ水晶桂花糕

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特别爱这种快手又简单的小甜点，夏天这么热，我不想开烤箱啊。。嘿嘿。。。材料也是相当简单！只需要搅拌均匀就可以蒸啦，然后冷藏2小时。入口。。。冰凉Q弹，你值得拥有！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

水晶糕点粉 200g

、

清水 520g

、

白砂糖 140g

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料和模具
步骤2/16 点击查看大图
将200g水晶糕点粉放入打蛋盆里面。加入140g白砂糖。
步骤3/16 点击查看大图
加入140g白砂糖。
步骤4/16 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
分2-3次加入水，搅拌均匀。
步骤6/16 点击查看大图
这个是搅拌好的状态。
步骤7/16 点击查看大图
将面糊用滤网过筛。
步骤8/16 点击查看大图
这是过滤之后的面糊。
步骤9/16 点击查看大图
纸杯模具，刷上玉米油。
步骤10/16 点击查看大图
这是全部刷好油之后，撒一些干桂花进去。
步骤11/16 点击查看大图
倒入面糊。
步骤12/16 点击查看大图
这是全部装好的。
步骤13/16 点击查看大图
放入蒸箱，100度，30分钟。
步骤14/16 点击查看大图
烤好之后放凉，冰箱冷藏2小时再食用。
步骤15/16 点击查看大图
做好滴
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咬一口!

小贴士

1.这个份量刚好做了学厨12连纸杯模具，12只水晶桂花糕。 2.时间一定要蒸够，如果取出来发现水晶糕没有完全透明，还有白色部分，那就是没有熟透。 3.如果你喜欢的话，也可以把干桂花和面糊一起搅拌均匀。 4.食用之前一定要冰箱冷藏才好吃哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-10

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