香菇酿蛋
今日天气太冷，不想在厨房待太久，用最快的速度，做了这道色香味俱全的香菇酿蛋，鹌鹑蛋的金黄，加着香菇的鲜香味，简直绝味，好吃到没有朋友！做法超级简单，一款吃不胖的低脂快手菜分享给大家
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步骤1/13
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准备新鲜香菇。
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步骤2/13
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香菇清洗干净，用剪刀剪去香菇杆。
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步骤3/13
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锅中水烧开，香菇焯熟捞出。
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步骤4/13
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准备好鹌鹑蛋.
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步骤5/13
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鹌鹑蛋打入香菇中.冷水下锅蒸8分钟.
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步骤6/13
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胡萝卜切成末.
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步骤7/13
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添加半勺盐.
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步骤8/13
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添加2勺生抽.
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步骤9/13
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红薯淀粉半勺.
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步骤10/13
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添加少量清水调成酱汁.
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步骤11/13
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倒入锅中烧煮片刻。
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步骤12/13
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淋在蒸好的香菇上即可。
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最后一步
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成品
1️⃣香菇用新鲜的香菇，可以减少泡香菇环节，挑选新鲜的香菇，尽量选择大小一致，形状好看的.
2️⃣在上锅蒸的时候，一定要把握好火候，不要把蛋蒸老了，影响口感.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-12
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