柳根鱼炖土豆条
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这是一款很好吃的下饭菜,它是一种冷水鱼,为江河野生的小型经济鱼类,肉质鲜嫩,无小骨刺,它的营养价值很高。与土豆在一起配合烹饪更增加鱼的鲜美,这道菜的口感鲜香,土豆的绵软加上小鱼的鲜嫩,入口留香好吃极了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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柳根鱼400克准备好。
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步骤2/10
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将鱼去鳞、去除内脏清洗干净备用。
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步骤3/10
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将蒜切成厚片、姜切片,锅中油烧热下入蒜瓣、姜片炒香。同时放入花椒、八角炒出香味。
步骤4/10
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发布于 2019-06-09
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