焖烧金鲳鱼
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我估计上辈子是一只猫,鱼腥味的食物毫无抵抗力,臭鱼烂虾都可以闻到大海的气息……好吧,还是吃熟食吧今天来一道零失败的焖烧金鲳鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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金鲳鱼洗净两面各划两刀,鱼肚里塞姜片葱段,倒入料酒抹上盐腌制半小时左右。
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步骤2/4
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将腌制好的金鲳鱼入锅煎至两面金黄
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步骤3/4
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倒入生抽料酒蚝油姜片葱段冰糖,稍煮片刻后倒入开水与鱼身持平,转小火盖锅焖烧。水差不多的时候开大火收汁就OK啦✌️
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最后一步
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装盘享用吧!
小贴士
锅烧热用姜块的切面涂擦锅底防止粘锅哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
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