煎豆腐
豆腐,大家都不陌生,很常见的一种豆制品,脂肪含量低。豆腐的吃法很多,如果一直只吃一种口味也会腻,所以我们可以换着口味吃。
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步骤1/6
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豆腐先用盐水稍微泡一下,再拿出来沥干后切成长条块(用的嫩豆腐,大家怕煎烂的话,就用老豆腐吧) 生姜、大蒜取适量切成末,小米椒切碎,
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步骤2/6
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锅里放油烧开,转中小火,把豆腐丢进去煎至两面金黄。
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步骤3/6
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然后把豆腐拨至一边,不用盛出来。 倒姜蒜、小米椒炒香,然和豆腐一起翻炒一下。
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步骤4/6
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锅里再倒入蚝油,生油,凉开水,等大火把酱汁烧开以后转小火焖3分钟左右。
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步骤5/6
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最后水淀粉勾芡,撒点葱花。
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最后一步
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美美滴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
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