红枣蜜豆红豆沙甜粽
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让甜食爱好者心花怒放的粽子
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烹饪步骤
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步骤1/10
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粽叶:干粽叶和马莲草提前泡2小时,再入沸水煮5分钟,增加柔韧度。圆糯米:洗净,不用泡水,充分沥干,煮熟后更饱满。蜜豆:买的京日多彩蜜蜜豆500g装,拆包用手掰成粒状。红豆沙:王致和红豆沙500g装,剪开一小口,方便挤压。红枣:50片粽叶包25个粽子,准备25粒红枣,喜欢吃枣的可以多放一点。
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步骤2/10
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选两片粽叶按头尾相反方向叠好,窝成漏斗形,在漏斗尖尖处可以留一点粽叶,也就是从粽叶边缘0.5厘米处开始窝,这样不会漏米。
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步骤3/10
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放一勺圆糯米,用勺子压实,放入一粒红枣。
步骤4/10
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发布于 2019-06-09
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