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青葱酒酱茄油鸭的做法

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青葱酒酱茄油鸭

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【3-350】这是一个青春就要过去啦小胖又们加油呀的故事……各位过节好啊 ----- 2019.6.7

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭蛋两个

、

西红柿两个

、

小葱两根

、

青椒半根

、

黄酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

油适量

、

醋几滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
碗里磕俩蛋，根据个人口味加盐加醋加生抽
步骤2/11 点击查看大图
拿黄酒调点水淀粉加进去(黄酒鲜鸭蛋，五黄凑了一个半?)
步骤3/11 点击查看大图
哐哐打散扔葱叶，不喜欢吃葱的胖又可以试一下姜或者青椒
步骤4/11 点击查看大图
锅烧热加油转转锅，倒上加完葱之后随便搅和了两下的蛋，划拉成自己喜欢的样子关火挪出锅
步骤5/11 点击查看大图
再开小火，扔上提前收拾干净随手切大块的西红柿，看情况撒盐
步骤6/11 点击查看大图
随便扒拉两下，扔上把抽空切好的葱白跟椒圈，盖上盖子小火焖个一两分钟
步骤7/11 点击查看大图
开盖划拉匀，努力把柿碾成泥，扔上之前收拾好的蛋
步骤8/11 点击查看大图
整锅扒拉匀稍微咕嘟下，蘸点汁尝尝小心烫，根据个人喜好补料，就糖醋盐生抽什么的
步骤9/11 点击查看大图
没啥问题了关火挪出锅，拌饭拌面都很好(啥都不拌就这么吃着玩也挺好)
步骤10/11 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-07

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