简易糯米粉粽子的做法

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简易糯米粉粽子

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端午节了，吃粽子自然要提到日程上来。今年的端午节想做个不一样的粽子：简单又美味。于是想到了用糯米粉直接制作，垫上粽子叶、粽香浓郁又应景，馅料也是可以百变，成品真心软糯美味，小伙伴们快来试试吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

清水适量

、

白糖 10克

、

粽叶 2大片

、

红豆馅 200克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
粽子叶提前洗净剪成小段备用。
步骤2/15 点击查看大图
糯米粉加糖一点点加水搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
揉成光滑的糯米面团，软硬程度和饺子面团基本一样。
步骤4/15 点击查看大图
将粽子叶依次摆在烤盘或蒸帘上。
步骤5/15 点击查看大图
取一小块糯米面团按扁放入适量红豆馅儿。
步骤6/15 点击查看大图
收口收紧滚圆面团。
步骤7/15 点击查看大图
完成所有后依次摆在粽子叶上。
步骤8/15 点击查看大图
上面再铺上一层粽子叶。
步骤9/15 点击查看大图
放入蒸烤箱或蒸锅上，蒸烤箱选择纯蒸模式100度20分钟，蒸锅大火烧开后转中大火蒸15分钟。
步骤10/15 点击查看大图
取出后稍晾凉。
步骤11/15 点击查看大图
小心撕下上面粽叶即可享用哦！
步骤12/15 点击查看大图
吃一口，软糯香甜！
步骤13/15 点击查看大图
成品1
步骤14/15 点击查看大图
成品2
最后一步点击查看大图
成品3

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

1. 建议馅料提前分好揉圆。 2. 吃不完注意密封冷藏保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-07

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