凉拌猪心
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平时猪心都是清蒸的,一大股味道,不太喜欢,就试一下凉拌,好吃!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪心
1个
、
姜
1块
、
蒜
2瓣
、
辣椒油
1勺
、
酱油
2勺
、
小米辣
少量
、
鸡精
半勺
、
香菜
1根
、
白酒
少许
、
剁椒
半勺
、
盐
半勺
、
糖
半勺
、
芝麻油
适量
、
陈醋
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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猪心对半切开洗干净,放水里加一块姜,少许白酒,煮20分钟左右
-
步骤2/6
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捞起猪心切片,如果切开有血丝再用热水烫一下或者再煲一煲
-
步骤3/6
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小尖椒跟蒜蓉用油炒香
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-06-07
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