葱香红豆粽
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此量可以包150个左右的粽子。 从小就热爱吃粽子,咸味的深得我心。 小时候外婆和妈妈围坐在一起包粽子,作为小孩子的我们就只管吃,特别幸福。一口气可以吃5个,现在想起来都觉得怕怕。。。 外婆包不动了,只有老妈包,这个味道好像就是传宗接代的宝物一样,家里的亲戚不管外面粽子再多馅儿,再贵也不稀罕。喜欢自己家粽子,永远忘不了柴火煮的咕噜咕噜的粽子味儿,夹杂着花椒,菜籽油香,葱香的美好味道。少一点儿和多一点儿味道都不行,就是刚刚好那个味! 准备包粽子要提前做好食材准备,这样才能事半功倍! 今天是端午节,也是高考的日子,希望莘莘学子能一举“高粽”!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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粽叶要用热水稍微煮一会儿,然后一片一片用刷子刷干净,再冲洗,放竹筛上沥干水分备用!
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步骤2/10
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准备圆糯米用清水泡4小时左右,如果是冬天可以泡一晚上。
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步骤3/10
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红豆煮软,用手捏会烂就行,煮好后,滤干水分,晾凉备用
步骤4/10
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发布于 2019-06-07
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