蒜末粉丝蒸虾

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最近新入手了一个蒸锅，天天用，做菜真的太方便了。一次可以出两到三个菜，非常过瘾，折叠存放收纳更方便。周末的时候孩子说想吃很久没吃的粉丝蒸虾了，赶快去买虾，回来收拾下就马上上锅蒸，8分钟就出锅，真的超级快手，值得一提的是，这款蒸锅3秒出蒸汽，快速锁住食材中的水分，蒸出来的虾格外鲜美。挑剔的孩子自己都吃了好多。我炒了些金银蒜放在虾上面一起蒸，特别开胃，很适合炎热的夏天。赶快试试这道菜吧，拯救深陷厨房炎热的主妇，偷懒又营养的做法。

食材清单加入采购清单

粉丝 30克

、

大虾 12只

、

大蒜 5粒

、

小葱 1棵

、

花生油适量

、

芝麻油 5毫升

、

蒸鱼豉油 10毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材，买了海虾，剪去虾须清洗一遍待用。
步骤2/13 点击查看大图
从尾部第三节处，用牙签挑去虾线，轻轻往外拉就全部拉出来了，全部都处理好。
步骤3/13 点击查看大图
剖开背部，尽量剖的深一些，全部都处理好。
步骤4/13 点击查看大图
大蒜切成蒜蓉，炒锅放入油，下入一半蒜蓉小火炸成焦黄色，再和剩下的一半混合，做成金银蒜。
步骤5/13 点击查看大图
粉丝提前用水泡软，凉水即可，泡大约20分钟就软了，铺在盘子底部。
步骤6/13 点击查看大图
再依次摆上开背的虾，背部向上，盘子好像略微小了点，不过没关系，虾蒸了之后会卷曲。
步骤7/13 点击查看大图
把金银蒜塞在虾背开口处，虾头部分也撒一下。
步骤8/13 点击查看大图
再淋上适量生抽调味，准备工作就做好了。如果希望蒸好的虾不变形，那就把虾身部位的虾壳都剥掉，蒸出来依然是漂亮的。
步骤9/13 点击查看大图
臻米蒸锅，水箱里加入纯净水，放上虾盘，然后盖上盖子，蒸锅共有两层，可以同时用，也可以用一层。本着不浪费的原则，同时蒸了一盘内酯豆腐。
步骤10/13 点击查看大图
根据蒸锅面板提示，设置8分钟。3秒钟后，蒸汽布满蒸锅内壁，超级赞，大大缩短了烹饪时间，美味立现。
步骤11/13 点击查看大图
蒸好的虾，淋上烧热的植物油，再撒小葱末装饰，超美味，颜值一流。
步骤12/13 点击查看大图
超美味。
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营养又简单。