手擀牛肉面
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将盐用清水融化,冲入面粉中,用筷子搅成面絮,用手将面絮揉成光滑的面团,盖上一块湿布15分钟
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步骤2/5
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将面团再反复揉搓一遍,案板上撒上干面粉,将面团压扁,往四周擀开
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步骤3/5
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将压扁的面团擀成很薄的薄片,用刀切成均匀的面条
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步骤4/5
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搭配点小青菜
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最后一步
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面煮好放电牛腩和小青菜即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
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