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一食半刻 | 黑胡椒牛排的做法

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一食半刻 | 黑胡椒牛排

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初次尝试做牛排，卖相、味道都还不错，分享给大家~~~~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛排 1块

、

小番茄 2个

、

彩椒 2根

、

芦笋 6根

、

盐 1小把

、

黑胡椒适量

、

橄榄油 1小勺

、

黄油 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛排用厨房纸吸掉表面的血水
步骤2/8 点击查看大图
牛排的两面分别适量的撒上盐和黑胡椒腌制10分钟
步骤3/8 点击查看大图
电饼铛预热完成之后倒入橄榄油，放入牛排开始煎（锅一定要够热）
步骤4/8 点击查看大图
第一面煎2分钟之后，翻面再煎2分钟。
步骤5/8 点击查看大图
将黄油加入，用融化的黄油浇在上层牛排上
步骤6/8 点击查看大图
煎牛排的同时将芦笋、彩椒、小番茄在电饼铛的另外一面煎制，撒上适量的盐和黑胡椒调味。（煎制7分熟即可）
步骤7/8 点击查看大图
牛排两面都煎制完毕之后用夹子夹住牛排，将边缘煎熟。牛排煎制到7成熟即可食用。
最后一步点击查看大图
装盘，盛出。

小贴士

1、如果不喜欢吃7成熟的朋友可以增加煎牛排的时间 2、个人觉得调味品只要放盐和黑胡椒就很好吃，可以吃到牛肉的香味，超级赞 3、牛排下锅之前，锅一定要够热，这样煎出来的牛排才会比较好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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