小脚蜜豆粽子
作为一个北方人,最爱的还是甜粽。咸粽肉粽虽然吃着也可以,但总觉得别扭,吃不惯,最爱的还是各种甜味或者原味的粽子。
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步骤1/9
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糯米浸泡2小时以后把水倒出,把蜜豆拌进去。蜜豆可以买现成的也可以自己做。
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步骤2/9
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新鲜箬叶卷成细长的漏斗状
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步骤3/9
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装入米,用筷子捅一下,尤其尖部,可以先装三分之一米进去,拿筷子捅一下再继续填满
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步骤4/9
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上面剩余的叶子盖住封口,用大拇指和食指将两边压倒
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步骤5/9
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绑上棉线
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步骤6/9
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全部做好以后放电压力锅里加入没过粽子的水选择杂粮档煮熟即可
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步骤7/9
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红枣的和蜜豆的都爱
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步骤8/9
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感觉小脚粽子最好看,很秀气的感觉
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最后一步
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端午马上到了,开始包粽子吧
用新鲜箬叶煮熟以后也是绿绿的,好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-05
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