烧椒皮蛋
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我们在家做的话,可以直接用锅把辣椒烧软。但要注意控制火候,让它变得微微焦黄就好,可别让“烧椒”变成“烧焦”了哦! 为了保留原汁原味,皮蛋一般都是直接切开摆盘。 喜欢熟食的小伙伴,也可以根据自己的饮食习惯,把皮蛋煮熟。煮熟的皮蛋相对绵软,会比较咸香~ 皮蛋摆盘,撒上椒丝,淋上酱汁,这道酸爽的绝佳开胃小菜,就算是完成啦!下面就和小主一起来做吧!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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青椒去蒂洗净,放入热锅中,烧至皮微焦、变软,即可出锅放凉。* 不用放油哦!
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步骤2/7
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皮蛋去壳洗净后,切块摆盘。
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步骤3/7
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将放凉的烧椒撕成丝。
步骤4/7
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发布于 2019-06-05
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