烧椒皮蛋
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家属很喜欢的一道菜,皮蛋就着辣椒,特别下饭。同样的做法还可以做烧椒茄子,喜欢的可以试试!
营养分析
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21克
24克
12克
331
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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锅中不放油,加入洗净的青红椒,小火慢煎,煎至发软变虎皮色就好了。正宗的做法辣椒是直接火上烧,我觉得这样不安全又怕烫着,这样煎出来的口感没啥差别。
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步骤2/6
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煎好的辣椒剁碎,带点颗粒的口感更好。
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步骤3/6
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辣椒碎放入碗中调味,再加入盐,香油,香醋,生抽,花椒油。
步骤4/6
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发布于 2020-06-16
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