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手撕莲花菜的做法

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手撕莲花菜

浏览 24.9万 · 收藏 5047 · 学做 2

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莲花菜又叫圆白菜、包心菜、包包菜、莲花白。他看上去是个不起眼的蔬菜，价格也不高，但是它却是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，因此它能够给人体提供营养、强身健体，保持血管弹性，润泽皮肤、延缓衰老，它属于十字花科，因此还具有防癌抗癌的作用。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲花菜 1个（约600克）

、

小葱一根

、

姜少许

、

蚝油少许

、

味极鲜适量

、

盐 2克

、

小尖椒 1个

、

食用油适量

、

花椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一个莲花菜。
步骤2/8 点击查看大图
剥去外皮，撕成小块清洗干净沥干水分。
步骤3/8 点击查看大图
葱切小段，姜切末装盘备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入适量的油，油温五成热时放入葱姜炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
放入莲花菜翻炒，加入花椒粉、盐翻炒至莲花菜变色，加入蚝油、味极鲜翻炒均匀，炒熟盛出。
步骤6/8 点击查看大图
撒上尖椒碎装点下。
步骤7/8 点击查看大图
看看是不是很有食欲！我要开动了嘿嘿！
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成品！

小贴士

喜欢吃辣的亲们可以把辣椒和葱姜一起爆香奥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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