酸辣爽脆凉拌土豆片
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一到夏天就各种没有胃口,不想吃饭。分享一道开胃凉菜凉拌土豆片,酸辣爽脆,简单快手,专治夏季没食欲!
营养分析
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10克
10克
61克
325
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
土豆
2个
、
蒜
3瓣
、
姜
2片
、
香菜
1棵
、
小葱
1棵
、
小米辣
2个
、
辣椒粉
1勺
、
白芝麻
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
醋
1勺
、
白糖
1勺
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/6
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土豆洗净削皮切薄片,用清水泡一会儿洗去淀粉,锅中烧水,水开下土豆片焯水1分钟左右(视土豆片厚薄调整时间),捞出用凉水浸泡,沥干水分。
-
步骤2/6
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大蒜、姜片切末,小米辣切碎放碗中,加1勺白芝麻、1勺辣椒粉。
-
步骤3/6
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起锅烧油,油热后倒入调料碗中,搅拌使其受热均匀,加2勺生抽,1勺香醋,1勺蚝油,1勺白糖,适量鸡精,搅拌均匀。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2019-06-05
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