蒜蓉蒸牡蛎
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很多人以为牡蛎跟生蚝就是一个东西,其实不然,生蚝是牡蛎的一个品种,个头比较大,而牡蛎个头较小,比拇指稍大,口感上也差不多。两者所含的锌和蛋白质都非常丰富,生蚝会更优一些,大人小孩都可以时不时吃些牡蛎或者生蚝。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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大蒜切成蒜泥,热锅下冷油,烧至100度冒泡关火,倒入蒜泥,用余温爆出香味。然后倒入2勺生抽,1小勺盐,1小勺糖,和4勺水,开中火煮2分钟收干水分。
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步骤3/7
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牡蛎肉清洗赶紧,摆入盘子里。
步骤4/7

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发布于 2019-06-04
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