茴香猪肉馅饺子
茴香有温shen暖肝、散寒止痛、理气和中的功效,茴香中含有丰富的维生素、胡萝卜素和纤维素,又暖胃的作用,它是一种药食同源的食材,鉴于它的成分和功效,建议大家可以多吃一点。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
取1000克面粉装在合适的盆种,边加水边搅拌拉成絮状。
-
步骤2/19
点击查看大图
揉成面团盖盖醒一会。
-
步骤3/19
点击查看大图
我们利用醒面的时间来拌馅,将肉馅放入盆中。
-
步骤4/19
点击查看大图
葱切细,姜切末,放入盆中,加入所有调味料,把食用油烧至八成泼香葱姜。
-
步骤5/19
点击查看大图
开始搅拌,加少许清水搅拌至肉馅上劲。
-
步骤6/19
点击查看大图
茴香摘洗干净,沥干水分,切细放入肉馅盆中。
-
步骤7/19
点击查看大图
搅拌均匀,搅拌的时候记着一定要一个方向搅拌,不能左三下右三下奥!
-
步骤8/19
点击查看大图
将面团取在板上,揉成光滑的面团。
-
步骤9/19
点击查看大图
分成六份,如图所示。
-
步骤10/19
点击查看大图
取其中一份搓成长条。
-
步骤11/19
点击查看大图
切成均匀的剂子,压扁。
-
步骤12/19
点击查看大图
擀成如图所示的中间厚,四周薄的园饼形。
-
步骤13/19
点击查看大图
取一个饺子皮放在手上,取适量的馅放在饺子皮中间。
-
步骤14/19
点击查看大图
右手从右往左捏过去,饺子就包好了。
-
步骤15/19
点击查看大图
一个饺子包好了,就这样依次包好所有的饺子。
-
步骤16/19
点击查看大图
包好了,锅中烧水,水开下入适量的饺子,从锅底搅起,别让粘锅。锅开打入少许凉水,锅开再打入凉水,重复打三次凉水,饺子就煮好了,捞出沥干水分盛盘即可食用。煮饺子这步忘记拍步骤图了,我尽量用语言来给大家说明。
-
步骤17/19
点击查看大图
饺子煮好了,调上自己喜欢的料碟,就可以开动了。
-
步骤18/19
点击查看大图
拍个照吧!很好吃奥!
-
最后一步
点击查看大图
成品!
拌肉馅的时候一定要一个方向搅拌,加入菜后,还是同方向搅拌,绝对不可以左三下右三下的搅拌。
煮饺子的时候,不要下的太多,太多容易破。
煮饺子的时候,下入饺子后锅开点三次水就可以了,煮的时间长了,饺子吃起来就没味道了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
饺子的相关分类
饺子的相关推荐
-
#美味开学季#茴香馅儿饺子
125677人看过 -
茴香饺子
1196327人看过 -
茴香饺子
141624人看过 -
茴香猪肉馅饺子
84821人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#茴香鲜肉饺子
105220人看过 -
茴香馅饺子
1351451人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
440509人看过 -
#肉食者联盟#茴香猪肉馅蒸饺
449777人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##茴香饺子
154364人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#茴香馅素饺子
167856人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
163422人看过 -
葱烧豆腐
315290人看过