仿真向日葵馒头
儿童是祖国的花朵,也是祖国的未来,代表着新的希望。向日葵是积极向上的代表,感觉蛮适合小朋友,所以做些向日葵造型馒头送给可爱的孩子们吧,小朋友们见到这漂亮的造型馒头一定会喜欢的。 平常做馒头都用蒸笼,但是家里用的锅小,每次做馒头都得分开几笼来蒸,比较费时,而且还得时刻注意蒸的时间。最近刚入手了臻米折叠电蒸锅,可以60分钟自由定时,防止干烧,中途可以陪小朋友玩或者做功课啦,老妈说这家伙我喜欢。
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步骤1/22
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黄色面团材料除玉米油外,其他材料倒入厨师机中,南瓜泥预留一些,根据南瓜泥含水量适当增减,低速揉匀。
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步骤2/22
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揉至无干粉加入玉米油继续揉面,揉至光滑,放冰箱冷藏备用。
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步骤3/22
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白色面团材料混合揉成光滑的面团,分成两份,其中一份为40克。
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步骤4/22
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40克的面团加入适量可可粉,揉匀。
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步骤5/22
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剩余的白色面团加入适量菠菜粉,揉匀,放冰箱冷藏备用。
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步骤6/22
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取出黄色面团再稍微揉光滑,擀开。
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步骤7/22
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用原型模具印出8个圆型,或者直接分割成8等份,擀成圆形。
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步骤8/22
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切成8等份,中间不要切段。
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步骤9/22
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每份中间再轻轻压两刀,不要压断,尾部捏紧。
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步骤10/22
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可可面团分割成8等份。
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步骤11/22
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搓圆压扁。
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步骤12/22
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放在做好造型的向日葵花瓣上。
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步骤13/22
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用牙签戳些小洞。
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步骤14/22
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菠菜面团擀平,切出8条小长条。
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步骤15/22
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其余的用叶子模具印出叶子形状。
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步骤16/22
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压出纹路。
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步骤17/22
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把绿色长条放在花瓣下。
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步骤18/22
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粘上叶子,叶子可以选择粘两片或四片。
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步骤19/22
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放入蒸箱中,盖上盖子,醒发20分钟。蒸箱选用的材料是304食品级不锈钢,所以可以放心使用哦。
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步骤20/22
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1.7升外置水箱中倒入清水,中途如果觉得水不够,还能继续加水,不影响菜品的效果,可以两层同时工作,省时省电关键是省钱呢。
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步骤21/22
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蒸箱调好时间,蒸12分钟,10秒就出蒸汽,好快哦!比普通的蒸锅快了30倍,当听到蒸箱响起'叮'的声音就表示蒸好了,自动断电,让它焖三分钟再取出就可以了。
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最后一步
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漂亮的向日葵馒头就做好啦,希望小朋友们喜欢。你也动手做起来吧!
如果是用蒸笼蒸的话锅中要倒入足够的清水,中途不要加水。这款蒸箱平常不用的时候可以折叠收起,再也不用担心没地方放啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
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