蒜蓉炒蟹味菇
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步骤1/5
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蟹味菇、白玉菇洗净，放入炒锅内，开火，不放油，煸出水份。蒜籽拍碎剁成末。
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步骤2/5
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一分钟后会看到有水份出来
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步骤3/5
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稍煸炒，蟹味菇变软后，泌掉水分，盛盘，原来一大盘菇类缩水成一半多点的样子
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步骤4/5
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倒掉水，炒锅放比平时炒菜稍少的油，下蒜末炸香，再放蟹味菇翻炒，根据口味➕适量盐，出锅前放入葱花。
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最后一步
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蒜香味浓，蟹味菇鲜甜。简单美味营养。鹿茸菇也可这样做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-02
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